Officina del Vento

Officina del Vento – frei übersetzt Atelier des Windes – ist ein Herzensprojekt, geboren aus der tiefen Faszination für einen der eigenständigsten, stillsten und zugleich magischsten Orte Siziliens: die Riserva Naturale dello Stagnone di Marsala, wo Salz, Meer, Licht und Wind seit Jahrhunderten eine Landschaft von beinahe unwirklicher Schönheit formen. Genau hier, knapp über dem Meeresspiegel und nur wenige Fussschritte von Meer und Salinen entfernt, bewirtschaften die drei italienischen Master of Wine Gabriele Gorelli, Andrea Lonardi und Pietro Russo historische Grillo-Parzellen mit Reben zwischen 30 und über 50 Jahren. Schon die Konstellation ist bemerkenswert: Dass sich drei Master of Wine für ein derart kleines, tief im Ort verwurzeltes Projekt zusammentun, ist so aussergewöhnlich wie vielsagend. Was die drei hier geschaffen haben, ist weit mehr als ein neues Etikett: der konzentrierte Ausdruck gemeinsamer Überzeugung und echter Hingabe an diesen einzigartigen Küstenstreifen. Ihr Ziel: diesem aussergewöhnlichen Territorium durch einen grossen, unverfälschten Weisswein eine neue Stimme zu geben.

Die kalkhaltigen, sandig-lehmigen Böden, die stetigen Meeresbrisen und die privilegierte Lage im Herzen des Stagnone verleihen dem Wein Spannung, salzige Tiefe und eine faszinierend maritime Handschrift. Zugleich geht es Officina del Vento um weit mehr als nur um Wein: um die Bewahrung alter Reben, um den Schutz eines einzigartigen Landschaftsraums und um den Beweis, dass aus diesem historischen Küstenstreifen grosse trockene Weissweine von unverwechselbarer Identität hervorgehen können. Bislang entsteht hier nur ein einziger Wein, produziert in verschwindend kleiner Menge von nicht einmal 5000 Flaschen pro Jahr. Entsprechend gross sind unsere Freude und unser Stolz, Weine dieser Klasse, dieser Herkunft und dieser Eigenständigkeit präsentieren zu können. Wer wissen will, wie Grillo in einer seiner vielleicht eindrucksvollsten, feinsten und eigenständigsten Ausdrucksformen schmecken kann, sollte Officina del Vento unbedingt entdecken.

Folgende Weine von Officina del Vento führen wir im Sortiment:

Sicilia DOC Grillo