Paolo Scavino

Barolo-Grösse mit Wurzeln in der Tradition

 

 

Leider ist Enrico Scavino, den wir als liebenswürdigen und bescheidenen Gentleman kannten, Ende Februar 2024 im Alter von 82 Jahren verstorben. Er war ein Barolo-Gigant und für unzählige Winzer des Piemonts Vorbild und Inspiration. Mit seinen Töchtern Enrica und Elisa wissen wir das Weingut Paolo Scavino auch in Zukunft in talentierten und fähigen Händen. 

 

Wenige Namen stehen so prägnant für die moderne Strahlkraft des Barolo wie Paolo Scavino. Der Familienbetrieb mit Sitz in Castiglione Falletto wurde 1921 gegründet – doch seine wahre Blütezeit begann in den 1980er-Jahren unter der Ägide von Enrico Scavino. Mit unvergleichlichem Gespür für Qualität und Terroir prägte er über Jahrzehnte hinweg einen Stil, der Eleganz, Struktur und Klarheit vereint – und der das Bild des Barolo im In- und Ausland entscheidend mitgeprägt hat.

 

Enrico Scavino war kein Mann grosser Worte, sondern einer der leisen Beharrlichkeit – und seine Weine sprechen für sich. Gemeinsam mit seinen Töchtern Enrica und Elisa, die heute die Geschicke des Weinguts verantwortungsvoll weiterführen, gelang es ihm, das Gut zu einem der angesehensten Namen der Langhe zu formen. Der kompromisslose Fokus auf Weinbergsarbeit, die schonende Vinifikation und die konsequente Selektion jedes einzelnen Fasses haben Baroli hervorgebracht, die durch Präzision, Tiefgang und bemerkenswerte Lagerfähigkeit beeindrucken.

 

Das Lagenportfolio liest sich wie ein Barolo-Almanach: Monvigliero, Ravera, Rocche dell’Annunziata, Bussia, Bric del Fiasc – um nur einige zu nennen. Jeder dieser Crus wird separat vinifiziert und bringt seine Herkunft mit Klarheit und Charakter zum Ausdruck. Die Weine sind strukturiert, energiegeladen, zugleich finessenreich und von seltener Balance – ein Markenzeichen des Hauses.

 

Mit dem Tod von Enrico Scavino hat das Piemont eine seiner prägenden Persönlichkeiten verloren. Was bleibt, ist ein beeindruckendes Vermächtnis: Weine, die mit jeder Flasche erzählen, was möglich wird, wenn Handwerk, Herkunft und Hingabe eine Einheit bilden.

 

Folgende Weine führen wir von Paolo Scavino im Sortiment:

 

Barbera d'Alba Affinato in Carati

Barolo

Barolo Bric del Fiasc (Library Release 2022)

Barolo Bric del Fiasc

Barolo Riserva Bric del Fiasc

Barolo Bussia Vigna Fantini

Barolo Cannubi (Library Release 2022)

Barolo Cannubi

Barolo Carobric

Barolo Monvigliero

Barolo Prapò

Barolo Ravera

Barolo Riserva

Barolo Riserva Novantesimo (Library Release 2022)

Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata (Library Release 2022)

Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata (mixed case, je 1 x)

Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata

Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 

Barolo Rocche di Castiglione